ingredienti:
Dosi per 16\18 biscotti
-200 g zucchero di canna + quello per per decorare. -3 uova temp. ambiente
-500 gr farina di grano saraceno bio
-150 gr farina di farro bio più quella che serve da spolvero. -200 g zucchero di canna + quello per per decorare
-150 g olio di semi di girasole
-80 g latte
-9 g ammoniaca alimentare per biscotti
-1 limone per la scorza grattugiata
Mettiamo In una ciotola le uova e aggiungiamo lo zucchero di canna, l’olio e il latte. Aggiungiamo anche l’Ammoniaca per Biscotti e la buccia grattugiata del limone. Vai che si mescola. Aggiungiamo le farine un pò alla volta e quando l’impasto si amalgama lo portiamo sulla spianatoia infarinata e lavoriamolo con le mani fino a renderlo omogeneo. Prepariamo i biscotti facendo come nel video dei filoncini da 50 gr l’uno. una volta fatto lo rotolo nello zucchero di canna e lo sistemo nella teglia con la carta da forno.
Inforniamo per 15-20 minuti in forno ventilato a 170° C
una volta raffreddati assaggiateli e scrivetemi se vi sono piaciuti.
ok non sono dolcissimi o indimenticabili ma lo si può forse dire di tutti ciò che è tra virgolette “sano”? : )))) noooooo : ))
